LE DESSERT
CRÈME BRÛLÉE 16
lavender macaron, blueberries
BANANA MILLE-FEUILLE 17
marshmallow ice cream, caramel
MILK CHOCOLATE MOUSSE 16
chantilly, hazelnut oil
PISTACHIO RASPBERRY TART 19
raspberry sorbet, lemon, meringue
NEAPOLITAN SUNDAE 19
marshmallow whip, peanuts
GRAND MARNIER SOUFFLÉ 22
vanilla anglaise
PAIN AU CHOCOLAT ICE CREAM 11
COCKTAILS
ESPRESSO MARTINI 18
vodka, cold brew, coffee liqueur, pedro ximenez, amaro, sea salt
FRENCH TOAST 20
genever, vanilla, cinnamon, cream, egg white, saline
TARTE AUX FRUITS 17
vodka, coconut rum, lillet rouge, lemon, orgeat
BANANA CRÈME BRÛLÉE 19
aged rum, licor 43, biscotti, pedro ximenez, cream, banana
THIN MINT JULEP 18
bourbon, crème de cacao, fernet mentha, muscavado, mint
DESSERT WINE
DOMAINE BOURILLON D’ORLEANS
la levriere moelleux 15
chenin blanc, vouvray | 2016
MAIRE ET FILS vin jaune 19
savagnin, jura | 2018
MAS AMIEL 20 ans d’age 17
grenache, maury | nv
CHARTREUSE
CHARTREUSE green 22
CHARTREUSE yellow 20
CHARTREUSE mof yellow 43
CHARTREUSE vep green 52
CHARTREUSE vep yellow 50
COGNAC
FERRAND 1840 20
FRAPIN vsop 21
FRAPIN 25 year xo 43
PARK borderies 32
REMY MARTIN 1738 24